VEGANE PIZZASCHNECKEN MIT TOFU KRYDDA TOSKANA BRISE

13. Aug 2025

Von Arne Engelke

VEGANE PIZZASCHNECKEN MIT TOFU KRYDDA TOSKANA BRISE

Suchst du nach einem köstlichen und einfachen Rezept für vegane Pizzaschnecken, die deine Gäste beeindrucken werden?

Dann probiere unser Rezept aus! Diese Pizzaschnecken sind der perfekte Snack für Partys, Filmabende oder einfach nur für zwischendurch. Mit knusprigem Blätterteig, veganem Schmand, würzigem Räuchertofu und frischem Gemüse werden diese Pizzaschnecken sicherlich zum Hit auf deinem nächsten Buffet.

Die Zubereitung dieser veganen Pizzaschnecken ist unkompliziert und macht Spaß. Zuerst wird der Räuchertofu mit unserer krydda TOSKANA BRISE gewürzt und angebraten. Die krydda-Mischung verleiht dem Tofu ein mediterranes Aroma, das perfekt zu den Pizzaschnecken passt.

Anschließend wird der Blätterteig mit veganem Schmand bestrichen und mit dem krydda-Tofu, Zucchiniwürfeln und veganem Streukäse belegt. Nach dem Rollen und Schneiden werden die Pizzaschnecken im Ofen goldbraun gebacken.

Bereit, diese köstlichen veganen Pizzaschnecken zu probieren? Folge unserer einfachen Anleitung und zaubere in kürzester Zeit einen leckeren Snack für deine nächste Party oder deinen nächsten Filmabend. Deine Freunde und Familie werden von diesem einfachen und dennoch geschmacksintensiven Rezept begeistert sein. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Für 6 Portionen

In 10 Minuten zubereitet

SO FUNKTIONIERT'S

1. Tofu auspressen, schneiden und in Öl anbraten
2. In einer Schüssel 4 leicht gehäufte TL krydda-Pulver mit 6 EL Wasser und 2 EL Sojasauce vermischen.
3. Die Pfanne von der Herdplatte stellen, sobald der Tofu fertig angebraten ist.
4. Die flüssige krydda-Mischung in die Pfanne schütten und alles miteinander vermengen.
5. Blätterteig ausrollen und mit dem veganen Schmand beschmieren.
6. Den fertig zubereiteten krydda-Tofu darauf verteilen.
7. Zucchini in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf dem Blätterteil verteilen.
8. Veganen Streukäse verteilen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
9. Den Blätterteig von der langen Seite aus einrollen, in Streifen schneiden und auf dem Backblech verteilen.
10. Den restlichen Streukäse auf den Pizzaschnecken verteilen.
11. Im vorgeheizten Ofen (200 Grad Oben- Unterhitze) für ca. 15 Minuten backen.
12. Fertig!

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DIE ALL-IN-ONE-LÖSUNG FÜR TOFU

Tofu kann so lecker schmecken, aber die richtige Zubereitung ist der Knackpunkt. Stundenlanges Marinieren ist jedoch oft zu zeitintensiv und mit trockenen Gewürzen bestreuen oder eintönig mit Sojasauce ablöschen sorgen in der Regel nicht für einen großen Tofu-Wow-Effekt. Aber mit den Tofu-Finishern ist das nun Geschichte: Innerhalb nur einer Minute und mit nur 3 Arbeitsschritten kannst du dir deinen Tofu so lecker wie noch nie zaubern – und das sogar abwechslungsreich in verschiedenen Geschmackssorten.

HI, ICH BIN ARNE

Beruflich komme ich eigentlich aus der Finanzbranche. Als ich aber anfing mich vegan zu ernähren bemerkte ich schnell, wie aufwendig wirklich leckerer Tofu im stressigen Alltag sein kann. In meiner eigenen Küche entwickelte ich deshalb die Tofu-Finisher, um uns allen die Tofu-Zubereitung schneller, abwechslungsreicher und aromatischer zu gestalten. Mittlerweile haben schone viele Menschen meinen Game-Changer für Tofu in ihr Herz geschlossen und es ist schön, dass ich meine Leidenschaft zum Beruf machen konnte.

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