SCHUPFNUDELN MIT VEGANER SAHNESAUCE UND TOFU MIT KRYDDA TOSKANA BRISE

Von Arne Engelke

SCHUPFNUDELN MIT VEGANER SAHNESAUCE UND TOFU MIT KRYDDA TOSKANA BRISE

Suchst du nach einem leckeren und einfachen Rezept für Schupfnudeln mit cremiger veganer Sauce und knusprigem Räuchertofu?

Dann bist du hier genau richtig! Unser Schupfnudel-Gericht ist perfekt für alle, die nach einer herzhaften und schnellen Mahlzeit suchen. Mit frischem Gemüse wie Champignons, Bohnen und einer köstlichen veganen Kochsahnesauce wird dieses Gericht sicherlich dein neuer Favorit.

Die Zubereitung dieser Schupfnudeln ist einfach und unkompliziert. Du brätst die Schupfnudeln goldbraun an und bereitest gleichzeitig eine köstliche Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Bohnen zu. Mit veganer Kochsahne und Gemüsebrühe wird die Sauce cremig und aromatisch.

Der gebratene Räuchertofu verleiht diesem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote und wird mit unserer krydda TOSKANA BRISE verfeinert. Die krydda-Mischung verleiht dem Tofu ein mediterranes Aroma, das perfekt zu den Schupfnudeln passt.

Dieses Schupfnudel-Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Bereit, diese köstlichen Schupfnudeln mit cremiger veganer Sauce zu probieren? Folge unserer einfachen Anleitung und zaubere in kürzester Zeit ein köstliches und sättigendes Gericht. Deine Familie und Freunde werden von diesem einfachen und dennoch geschmacksintensiven Rezept begeistert sein. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

DU BrAUCHST

- 1 Packung Schupfnudeln
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Bohnen (oder Erbsen)
- Gemüsebrühe (nach Belieben)
- Salz und Pfeffer
- 1 Packung vegane Kochsahne
- 1 Räuchertofu (200 g)
- Krydda (TOSKANA BRISE)
- Sojasauce

Für 3 Portionen

In 15-20 Minuten zubereitet

SO FUNKTIONIERT'S

1. Die Schupfnudeln in einer Pfanne anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch würfeln und anbraten. Champignons vierteln, Bohnen schneiden und alles in die Pfanne geben.
3. Vegane Kochsahne und Gemüsebrühe nach Belieben hinzugeben.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und für ein paar Minuten köcheln lassen.
5. Tofu auspressen, schneiden und in Öl in einer weiteren Pfanne anbraten
6. In einer Schüssel 4 leicht gehäufte TL krydda-Pulver mit 6 EL Wasser und 2 EL Sojasauce vermischen.
7. Die Pfanne von der Herdplatte stellen, sobald der Tofu fertig angebraten ist.
8. Die flüssige krydda-Mischung in die Pfanne schütten und alles miteinander vermengen.
9. Den fertig zubereiteten Tofu auf das Gericht geben und servieren.

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DIE ALL-IN-ONE-LÖSUNG FÜR TOFU

Tofu kann so lecker schmecken, aber die richtige Zubereitung ist der Knackpunkt. Stundenlanges Marinieren ist jedoch oft zu zeitintensiv und mit trockenen Gewürzen bestreuen oder eintönig mit Sojasauce ablöschen sorgen in der Regel nicht für einen großen Tofu-Wow-Effekt. Aber mit den Tofu-Finishern ist das nun Geschichte: Innerhalb nur einer Minute  und mit nur 3 Arbeitsschritten kannst du dir deinen Tofu so lecker wie noch nie zaubern – und das sogar abwechslungsreich in verschiedenen Geschmackssorten.

HI, ICH BIN ARNE

Beruflich komme ich eigentlich aus der Finanzbranche. Als ich aber anfing mich vegan zu ernähren bemerkte ich schnell, wie aufwendig wirklich leckerer Tofu im stressigen Alltag sein kann. In meiner eigenen Küche entwickelte ich deshalb die Tofu-Finisher, um uns allen die Tofu-Zubereitung schneller, abwechslungsreicher und aromatischer zu gestalten. Mittlerweile haben schone viele Menschen meinen Game-Changer für Tofu in ihr Herz geschlossen und es ist schön, dass ich meine Leidenschaft zum Beruf machen konnte.

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