SANDWICH-BRÖTCHEN MIT SALAT UND TOFU MIT KRYDDA TOSKANA BRISE

Von Arne Engelke

SANDWICH-BRÖTCHEN MIT SALAT UND TOFU MIT KRYDDA TOSKANA BRISE

Dieses vegane Rezept eignet sich fabelhaft für Ausflüge, Urlaubsreisen oder allgemein für unterwegs. Sandwich-Brötchen können vielfältig und einfach zubereitet werden. Zudem lassen sie sich leicht transportieren und dienen aufgrund der kalten Speise als ideale Stärkung für zwischendurch!

DU BrAUCHST

- 1 Brötchen
- Tomaten nach Wahl
- Feldsalat
- Deine Lieblingssauce (z.B. vegane Cocktailsauce)
- 1 Räuchertofu (200 g)
- krydda (TOSKANA BRISE)
- Sojasauce

Für 3 Portionen

In 10 Minuten zubereitet

SO FUNKTIONIERT'S

1. Brötchen aufbacken, schneiden und mit den Zutaten belegen.
2. Tofu auspressen, schneiden und in Öl anbraten
3. In einer Schüssel 4 leicht gehäufte TL krydda-Pulver mit 6 EL Wasser und 2 EL Sojasauce vermischen.
4. Die Pfanne von der Herdplatte stellen, sobald der Tofu fertig angebraten ist.
5. Die flüssige krydda-Mischung in die Pfanne schütten und alles miteinander vermengen.
6. Den fertig zubereiteten Tofu auf das Brötchen geben.

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DIE ALL-IN-ONE-LÖSUNG FÜR TOFU

Tofu kann so lecker schmecken, aber die richtige Zubereitung ist der Knackpunkt. Stundenlanges Marinieren ist jedoch oft zu zeitintensiv und mit trockenen Gewürzen bestreuen oder eintönig mit Sojasauce ablöschen sorgen in der Regel nicht für einen großen Tofu-Wow-Effekt. Aber mit den Tofu-Finishern ist das nun Geschichte: Innerhalb nur einer Minute  und mit nur 3 Arbeitsschritten kannst du dir deinen Tofu so lecker wie noch nie zaubern – und das sogar abwechslungsreich in verschiedenen Geschmackssorten.

HI, ICH BIN ARNE

Beruflich komme ich eigentlich aus der Finanzbranche. Als ich aber anfing mich vegan zu ernähren bemerkte ich schnell, wie aufwendig wirklich leckerer Tofu im stressigen Alltag sein kann. In meiner eigenen Küche entwickelte ich deshalb die Tofu-Finisher, um uns allen die Tofu-Zubereitung schneller, abwechslungsreicher und aromatischer zu gestalten. Mittlerweile haben schone viele Menschen meinen Game-Changer für Tofu in ihr Herz geschlossen und es ist schön, dass ich meine Leidenschaft zum Beruf machen konnte.

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