Vegane Reisbowl mit vielfältigem Ofengemüse Tofu mit krydda SOMMERWIESE

Reichhaltige vegane Reisbowl leicht und lecker  gemacht? 

Lust auf eine schnelle, leckere und gesunde Mahlzeit? Dann ist diese vegane Reisbowl mit Ofengemüse genau das Richtige für dich! Frisch aus dem Ofen schmeckt das Gemüse herrlich saftig und aromatisch. Die Zubereitung ist total unkompliziert und erfordert nur wenige Handgriffe. In kürzester Zeit zauberst du eine reichhaltige Bowl, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist. Der perfekt gewürzte Tofu ergänzt sich fabelhaft mit dem saftigen Ofengemüse und dem lockeren Reis. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen – diese Bowl wird dich begeistern!

Guten Appetit!

Du brauchst:

So funktioniert’s:

1. 1. Tofu im Küchentuch auspressen, in Würfel schneiden und in Öl anbraten
   2. In einer Schüssel 4 leicht gehäufte TL krydda-Pulver mit 6 EL Wasser und 2 EL Sojasauce vermischen.
   3. Die Pfanne von der Herdplatte stellen, sobald der Tofu fertig angebraten ist.
   4. Die flüssige krydda-Mischung in die Pfanne schütten und alles miteinander vermengen.
   5. Süßkartoffel schälen und alles an Gemüse klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
   6. Gemüse mit Öl, Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin vermischen und auf ein Backblech verteilen.
   7. Gemüse für ca. 20 min. im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft backen.
   8. Bowl auf einem tiefen Teller anrichten und genießen! 🫶