In der Welt der pflanzlichen Ernährung ist Tofu ein beliebter Ersatz für Fleisch. Viele Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, schätzen seine Vielseitigkeit und seinen hohen Proteingehalt. Doch wie ist es um die Haltbarkeit von Tofu bestellt? Kann Tofu schlecht werden und wie erkennt man, ob er noch genießbar ist?
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